Sildemarked i Stege

Fisch Buffét
Pr. Person kr. 225,-

Fischsuppe mit muscheln

Gravad Lachs mit senfdressing
Geräuchertes dorschmousse mit wachteleiern
Räucherlachsterrine

Gebratene makrele mit tomatenkompott
Gebackener dorsch in Folie mit butter, kräutern und zitrone
In butter gebackene Schollenfilets mit ausgelassener butter

Salat mit tintenfisch und gebackner paprika

Salat mit roter grape frucht, Breiter petersilie und gerösteten pinienkernen

Salat mit melone und erbsensprossen
Gebackene tomaten mit Balsamico

Französische Vinaigrette
Essig – öl Dressing
Kräuter Dressing

Hausgebackenes brot und butter