Sildemarked i Stege

GOURMETGAARDEN

Fisch Buffet
Pr. Person Dkr. 245,-

Fischsuppe mit Muscheln, Kräutern und Brotcroutons

Marinierter Lachs mit Sauce
Terrine aus Fisch, gebacken mit Porree und Dorsch aus Klintholm
Gerührte Räucherkäsecreme auf Salat mit geräuchertem Lachs, Radieschen, Schnittlauch und Schwarzbrot-Stücken

Hausgemachter gabratener Herin, dazu warme Spargelkartoffeln
Dorsch aus Klintholm in Folie mit Kohl, frischem Tymian und Zitronenschale
In Butter gebratene Scholle mit Beurre Blanc

Erbsensalat mit gebackenen Tomaten, Parmesan und gerösteten Pinjenkernen
Gemischter Salat mit Melonen

Französische Vinaigrette
Kräuterdressing

Hausgemachtes Brot und Butter

Kaufen Sie ihre Karte in der Touristinformation Møn
www.goutmetgaarden.com