2010
Willkommen in der Mittelalterstadt Stege mit ihrem Heringsmarkt, dessen Ursprung bis ins Mittelalter zurückreicht
Gegen Ende des Mittelalters von ca. 1430 bis ca. 1530 erlebte die Handelsstadt Stege einen Aufschwung, wie nie zuvor oder jemals später. Dieser Reichtum lag begründet in der Heringsfischerei.
Ja, der Fang von Heringen in den mønschen Fahrtwässern nahm einen solchen Aufschwung, dass die Marktstände Møns auf dem Fischmarkt in Falsterbo ein Drittel der gesamten dänischen Stände ausmachten! Møns ältestes Siegel trug daher auch das Bild eines Herings. Später wurde es zu drei Heringen erweitert, die zum Stadtwappen Møns wurden.
Program für Heringsmarkt 2010
Heringsmarkt
Freitag, d. 3. September 2010
10 - 22 Uhr
10.00 - 20.00
- Heringsmarkt öffnet
- Lokale Fischer verkaufen frischen Fisch und zeigen ihre Kutter und Ausrüstung.
- Lecker zubereitete Fischspezialitäten und Rezepte.
- Traditioneller mønscher Schwarzhering.
- Stände mit lokalen Spezialitäten von Møn & Sydsjælland
- Besichtigung der Fähre Møn
- Mittelaltermusik mit GAVN
- Südseelands Kulturteater mit Mittelalterszenen
- Wallmuseum Oldenburg mit Handwerkern und Schaukampf
- Unterhaltung für Kinder
Jakobsen Band
Jakobsen Band besteht aus Jarl Jakobsen, Johnny Thisted, Finn Jakobsen, Michael Heine, Thomas Heine und Michael Eriksen. Die Band spielt eigene Kompositionen und einzelne Cover Nummern - eine angenehme Mischung aus Folk, Rock und Pop, inspiriert von Künstlern wie, Tina Dickow, Leonard Cohen & David Grey, und doch ganz eigenständig. Die Band spielt in dieser Formation seit 2008.
Südseelands Kulturtheater auf dem Heringsmarkt i Stege
15 gutgelaunte und kostümierte Mittelalterfolk unterhalten mit kleinen Szenen und führen die Besucher mit ihren Aktionen zu den Geschehnissen des Tages.
Das Kulturtheater wurde 1978 gegründet und hat es sich zum Ziel gesetzt Geschichte auf unterhaltsame und lehrreiche Weise zu vermitteln. An wechselnden Orten werden kleine Stücke aufgeführt, die immer mit lokalen historischen Begebenheiten gewürzt sind. Die Mitglieder der Gruppe sind theaterinteressierte Südseeländer im Alter von 10 - 90 Jahren.
Fisch Buffét Menü
Fisch Buffét
Pr. Person kr. 225,-
Fischsuppe mit muscheln
Gravad Lachs mit senfdressing
Geräuchertes dorschmousse mit wachteleiern
Räucherlachsterrine
Gebratene makrele mit tomatenkompott
Gebackener dorsch in Folie mit butter, kräutern und zitrone
In butter gebackene Schollenfilets mit ausgelassener butter
Salat mit tintenfisch und gebackner paprika
Salat mit roter grape frucht, Breiter petersilie und gerösteten pinienkernen
Salat mit melone und erbsensprossen
Gebackene tomaten mit Balsamico
Französische Vinaigrette
Essig – öl Dressing
Kräuter Dressing
FESTESSEN IM ZELT
Von 18 - 20h wird im Festzelt ein grosses, ausgesuchtes Fischmenue serviert. Das Restaurant GOURMETGAARDEN hat es eigens für diesen Abend zusammengestellt. Tickets für das Menue können in Møn Touristbureau, Storegade 2 gekauft werden oder am Infostand auf dem Markt. Preis per Person: 225,- kr.
Spielleute "Gavn"
"GAVN" nennen sich die Spielleute, die zum Heringsmarkt in Stege die Besucher mit ihrer Musik auf mittelalterlichen Instrumenten unterhalten.
Das Schiff Agnete des Mittelaltercenter
"Agnete" ist ein Schiffstyp, der ursprünglich Mitte des 14. Jh. gebaut wurde. Er wurde für Frachttransporte über die Ostsee verwendet: Lebensmittel aus Dänemark nach Deutschland und Salz, Bier, Gewürze und andere interessante Importe mit retour.
1988 gefunden in Gedesby auf Sydfalster.
1990-1992 Ausgegraben und konserviert im Nationalmuseum.
1993-1995 Kopie, gebaut im Mittelaltercenter aus handbehauenen Eichenplanken, unter Verwendung historischer Techniken.
Die Slawen kommen!
Vor über tausend Jahren, waren es Wikingerhorden, die an der Küste
Ostholsteins anlegten und bis nach Starigard, dem heutigen Oldenburg
vordrangen. Meist kamen sie in friedlicher Absicht, um mit den
ansässigen Slawen Handel zu treiben. Aber es gibt auch Zeugnisse
kriegerischer Auseinandersetzung.
Heute, 1000 Jahre später, begegnen sich Wikinger und Slawen regelmäßig
um an der Baltic Bridge zu bauen, ein EU-Projekt, das sich die
wirtschaftliche und kulturelle Zusammenarbeit zum Ziel gesetzt hat. So
gibt es einen regen Ausstausch zwischen dem Mittelalterzentrum in
