Fællesspisning og festmiddag lørdagaften

Slagter Stig og Støberiet byder på festbuffet i festteltet på havnepladsen:
Sildemarked`s Lørdagsmenu
Lørdag den 6/9 2014 kl. 18.30

Tunmousse roulade pyntet med rejer, dild og citron , hjemmelavet dressing. Hertil godt brød.

Ungkvægtyksteg`s filet ( rødt kød)
Porchettasteg
Tortilla kartoffelkage
Små kryddermarineret kartofleler
Kålsalat med appelsin
Blomkålsalat med sukkerærter
Skysauce
Brød

Dessert kage på chokoladebund, creme
Frisk frugt.

Pr. kuvert 150,00

sildemadogtelt.jpg

Program sildemarked 2014

Her kommer programmet for begge dage
Vær opmærksom på at der er forskellige restauranter der står for fællesspisning, og at middelaldergudstjeneste er flyttet til fredag aften

På havnekajen forgår der:
Boder med lokale specialiteter og frisk fisk fra kutter
Færgen Møn, postbåden Røret og middelalderskib Agnete sejler ture
Børneaktiviteter med naturvejlerederne
Wallmuseum Oldenburg holder til med middelalderværksteder
Rebslagning
Fortælletelt
Kaffe & kage i det store telt
Musik og underholdning
Nar Jens gøgler

601692_4027671053636_36225564_n.jpg

Middelaldermarked ved Stege Kirke

Velkommen til gøgl og middelalder håndværk
Stege Kirke er en mægtig købstadskirke, og på kirkepladsen vrimler det med dygtige middelalderfolk, der viser deres håndværk og sælger af deres fine varer. Oplev væversken, der viser brikvævning og garnfarvning. Krydderihandlere har bragt duftende krydderier hjem fra fjerne lande. Soldater viser deres våben og smeden laver ting i jern. Smag på middelalder-øl, mjød og saft og hør musik, se dans og nyd fortællingerne i fortælleteltet.

Du kan bl.a. møde:
* en væverske, brikvævning etc. (dygtig fra Middelalder centret)

1003313_10152047324702656_308802182_n.jpg

Kom ud og sejle på historiske skibe

Er vind og vejrguderne med os under sildemarkedet 2014, kan du komme ud og sejle med de historiske skibe. Færgen Møn, postbåden Røret og middelalderskibet Agnete tager gerne gæsterne ombord til korte sejlture under sildemarkedet. Nyd udsigten over kysten og smukke Stege by fra vandsiden!

KOM OP OPLEV:

FÆRGEN MØN
Færgen Møn er den sidste nittede stålfærge og i øvrigt Danmarks ældste bevarede færge. Den er en typisk repræsentant for de små åbne færger med sidehuse. På næsten rekordtid blev MØN bygget på Nakskov Skibsværft og søsat 17. marts 1923 som byggenr.18.

Faehre_Moen.jpg_web

Fællesspisning i festtelt fredag aften kl 18.30

Asgers - ny fransk inspireret restaurant i Stege tilbyder buffet

Forret

Tunmousse m fyldt peberfrugt
Krabbemousse m cherrytomater
Hvidvins dampet hel laks med tang og granat æble

Buffet

Røget filet med æble i sirup, syltet ingefær og pepperonata creme
Citron/chili marineret kylling
Kaffe kylling med hel kanel og svesker
Jordbær/rucola salat
Melon/feta salat
og en grøn salat
Små ovnbagte kartofler med soltørrede tomater og kalamata oliven
Hjemmebagt brød m smør

Dessert

Gammeldags æblekage, denne portions anrettet

Pris 200,- pr. kuvert

sildemadogtelt.jpg

Sildemarked i Stege 2014

Velkommen til årets sildemarked med mange gode gamle bekendte og spændende nye oplevelser
Følg sildemarked på de sociale medier:
facebook.com/visitmoen.southzealand
instagram.com/visitmoen_southzealand
pinterest.com/visitmoen

Annie-web.jpg

Østersøens fisk i stor havvandsbassin

Projekt UNDINE præsenteres med fiskebassin til sildemarkedet
Børnene (og voksene selvfølgelig også) vil i år kunne være helt tæt på levende fisk til årets sildemarked.

Akvarium

Venderne fra Wallmuseum Oldenburg og middelalderksibet Agnete fra Nykøbing på besøg den 06. og 07. september 2013

”Om ubehøvlede sømand, munkenes drikkegilder og utro tjenestepiger”

Sildemarked 2013 inviterer til spektakel og underholdning samt et kig tilbage i tiden til købstaden Steges storhed i middelalderen.

”Klanghold” fra Østersøens strand, folkene fra Starigard (Wallmuseum Oldenburg) og sigøjnerpigen Esmeralda

agnete-web.jpg

Historiske skibe for fuld sejl

KOM OP OPLEV:

FÆRGEN MØN
Færgen Møn er den sidste nittede stålfærge og i øvrigt Danmarks ældste bevarede færge. Den er en typisk repræsentant for de små åbne færger med sidehuse. På næsten rekordtid blev MØN bygget på Nakskov Skibsværft og søsat 17. marts 1923 som byggenr.18.
Længde i dækket 72´ (24m), Bredde overalt 22´ (7,3m), Dybgang 6´ (2m) Bæreevne incl. olie 30 tons. BRT: 79,46
Færgen Møn sejler ture under sildemarkedet.

POSTBÅDEN RØRET
 fra Nyord

Middelalderskibet fra Nyk. F.

Sildemarked 2012 - fælles middag i festteltet lørdag den 8. september

Byens Slagter Stig & Co. serverer lørdagens middag i festteltet. Husk billet- og bordbestilling.

FORRET
Lakserilette: pyntet med frisk dild, og citron, lagt på en sprød bund af frisk pluksalat, hertil lækkert frisk bagt brød og hjemmelavet dild dressing.

HOVEDRET
KØD: Helstegt Kalvekølle
Italiensk svinekamfilet
SALAT: Pesto marineret pastapenne
Salat variate med stegte blommer og nigella frø
Og grøn salat
KARTOFLER: Spanske kartofler
Små krydder kartofler
Sky sauce. (+ brød)

DESSERT

sild-1-web.jpg
Udgiv indhold