Sildemarked i Stege

Fredag den 2. september
- Levende fiskemarked, mønske "Sort sild" & lokale specialiteter.
- Jomfrusejlads af den nyrenoverede postbåd Røret & parade af historiske skibe.
- Rebslagning og "isbjerg" med saltsild for børn.
- Guidede sejlture med Færgen Møn og sejlkutteren Discovery.
- Middelalderstemning, ridderkamp og værksteder v/ Wallmuseum Oldenburg.
- Middelalderskib "Agnete" og byvogterne "Margretes frie Lanser" fra Middelaldercenteret Nyk. F.
- "Spræl en sild op" - børnearrangement med Naturvejleder.
- Guidede byvandringer og "Stege vold" i middelalderen og i dag.
- Hansetiden & Hansekogger; foredrag på biblioteket.
- Hyggelig aften med Jazz & Spisning i festteltet
- Kapsejladsen Møn Rundt skydes i gang og fortsætter weekenden over.

Festmiddag fredag aften

Festmiddag sildemarked 2011, fredag, den 02. September 2011
GOURMETGAARDEN

Fiske Buffet
Pr. kuvert kr. 245,-

Fiskesuppe med muslinger, urter og brødcroutoner

Gravad Laks med rævesauce
Terrin af hvis fisk, bagt med porrer og torsk fra Klintholm
Rørt rygeostcreme på salat med røget laks, radiser, purløg & rugbrøds knas

Hjemmelavet Stegt Sild, hertil lune asparges kartofler
Torsk fra Klintholm i folie med kål, frisk timian og citronskal
Smørstegt rødspættefilet med Beurre Blanc

Ærtesalat med bagte tomater, parmesan og ristede pinjekerner
Blandede salat med melon og ærteskud

Fransk Vinaigrette
Krydderurt Dressing

Hjemmebagt brød & smør

Bestil din billet på Møn Turistbureau
www.goutmetgaarden.dk

Lørdag 3. og søndag 4. september
- Kapsejladsen Møn Rundt.
- Havnefest med boder, musik og underholdning.
- Lokale specialiteter.
- Guidede sejlture med Færgen Møn og sejlkutteren Discovery.
- Vandpolo, kajak og konkurrencer på vandet.
- Lørdag aften festmiddag med musik.
- Søndag formiddag hyggelig afslutning med morgenmad i telt.