2011
Velkommen til Stege og til Sildemarkedet 2011 - fredag den 2. september til søndag den 4. september
Sildemarked 2011 løber af stabelen på fredag den 2. september fra kl. 10 i Stege med et brag af en maritim festival med frisk fisk fra kutter, historiske skibe, middelalderstemning og spænende aktiviteter og underholdning for voksne og børn - festen fortsætter hele weekenden med Kapsejladsen Møn Rundt.
"Det smager ikke bare af fisk”
Sildemarked 2011 i Stege lokker med dejlig mad og specialiteter for en hver smag
Pyha, hvor det ryger og oser, når ”Zache” tilbereder den traditionelle mønske ”sort sild” over åben ild af halmstrå på det årlige sildemarked ved Stege havn. Kunsten er, at sildene er sorte, men ikke tørre. Og i hvert fald skal der en snaps og en øl til. Ægte mandfolk spiser ”det hele”, mens tøsedrengene skal ha´ sildene renset og hoved, hale og finner fjernet. Tør du godt ? Det smager altså ikke dårligt.
Historiske skibe besøger Sildemarkedet 2011
KOM OP OPLEV:
POSTBÅDEN RØRET
I 1902 blev der bygget en postbåd til Nyord på Hansens skibsværft i Nykøbing F. Allerede fra begyndelsen blev det besluttet, at båden skulle være motordrevet. Derfor er skroget smalt og langt. For at gøre det bekvemt for passagererne, blev der bygget en lille kahyt agter. Postbåden Røret sejlede mellem Stege og Nyord indtil broen blev bygget i 1965. Efter særdeles omfattende restaurering på Rødby Skibsværft vender RØRET i september 2011 hjem til Møn og Nyord.
Bredde overalt 9 fod (3m) Dybgang 4 fod (1,3m) Tonnage 12 BRT.
FÆRGEN MØN
Færgen Møn er den sidste nittede stålfærge og i øvrigt Danmarks ældste bevarede færge. Den er en typisk repræsentant for de små åbne færger med sidehuse. På næsten rekordtid blev MØN bygget på Nakskov Skibsværft og søsat 17. marts 1923 som byggenr.18.
Længde i dækket 72´ (24m), Bredde overalt 22´ (7,3m), Dybgang 6´ (2m) Bæreevne incl. olie 30 tons. BRT: 79,46
Ny plakat til årets sildemarked
Sildemarked 2011 løber af stablen fredag den 2. september fra kl. 10 i Stege med et brag af en maritim festival med frisk fisk direkte fra kutter, historiske skibe, middelalderstemning og spændende aktiviteter og underholdning for voksne og børn.
Fredag den 2. september 2011 kl. 10: Sildemarked åbner med bl.a.
Frisk fisk direkte fra kutter,
fiskespecialiteter,
Mønsk Sortsild
Lokale specialiteter fra Møn & Sydsjælland
Sejlture med Færgen Møn (flere afgange)
Værksteder og ridderkamp med ”Folk fra Starigard” (Wallmuseum Oldenburg)
Forfatteraften på torsdag, den 2. september
Kom til forfatteraften i festteltet på havneområdet, torsdag den 2. september fra kl. 17.30.
Jes Kroman fra Skibsbevaringsfonden fortæller om arbejdet med at bevare den maritime historiske kulturarv.
Med færgerne IDA og MØN samt Nyords postbåd RØRET sejler der stadig 3 unikke og spændende eksempler af historiske transportfartøjer i Vordingborg kommune. Forfatter og samfundsdebattør Carsten Jensen (“Vi de druknede”) holder et oplæg om “Danmarks maritime historie og hvad der skete med den”.
Pris: 150 kr. (inkl. en let anretning og et glas vin/øl/sodavand)
Festmiddag sildemarked 2011, fredag, den 02. September 2011
GOURMETGAARDEN
Fiske Buffet
Pr. kuvert kr. 245,-
Oplevelser rundt om Sildemarkedet 2011:
Danmarks maritime historie for fulde sejl
Torsdag den 1. september Kl. 17.30 Stege Havn (mødested ved ankeret) indleder Jes Kroman fra Skibsbevaringsfonden den spændende maritime weekend med en beretning om sit arbejde for bevarelsen af Danmarks maritime historiske kulturarv. Med færgerne IDA og MØN samt Nyords postbåd RØRET sejler der 3 unikke og spændende eksempler på historiske transportfartøjer i Vordingborg kommunes farvande.
- Det er sjældent, at erhvervsfartøjer bevares og holdes i drift, fortæller Jes Kroman. Ofte er det sejlskibe der vækker begejstring og opmærksomhed. Færger og postbåde virker måske ikke lige så spektakulære på første blik, men de fortæller en levende og spændende historie om livet på øerne og i havnene. Og de kan sagtens finde spændende nutidige opgaver, både som historiske formidlere og moderne oplevelser.
”Det smager ikke bare af fisk”
Sildemarked 2011 i Stege lokker med dejlig mad og specialiteter for en hver smag Pyha, hvor det ryger og oser, når ”Zache” tilbereder den traditionelle mønske ”sort sild” over åben ild af halmstrå på det årlige sildemarked ved Stege havn. Kunsten er, at sildene er sorte, men ikke tørre. Og i hvert fald skal der en snaps og en øl til. Ægte mandfolk spiser ”det hele”, mens tøsedrengene skal ha ́ sildene renset og hoved, hale og finner fjernet. Tør du godt ? Det
smager altså ikke dårligt.
Sildemarkedet 2011 - så går Stege i fisk
Det lugter ikke bare lidt, men meget af fisk, når Stege den første weekend i september byder velkommen til Sildemarkedet 2011. De lokale fiskere sælger friskfangede fisk og kan altid levere en god opskrift. På kajen viser naturvejleder Katrine Gro Skov børnene og deres forældre, hvordan man sprætter en sild op og tilbereder den i rygeovnen. Og byens cafeer og restauranter byder på lækre fiskeanretninger i alle mulige afskygninger. For blot at nævne en lille smule af alt det, markedet byder på.
Postbåden Røret kommer hjem til Sildemarked i Stege
I gamle dage kunne der være 60 personer ombord, når Røret sejlede fra Nyord til Stege. Men så var det også biografdag, og så måtte man jo rykke lidt sammen. Den første fredag i september - kl. 12.00 præcist - vil den helt nyrenoverede Postbåden Røret atter komme sejlende fra Nyord til Stege – ikke fordi der er biografdag, men fordi der er sildemarked. Og i den anledning vil historiske skibe i alle mulige afskygninger komme sejlende fra nær og fjern og lægge til i Stege Havn. Især Rørets hjemkomst vil sikkert vække vemod og minder hos mange.
